沖縄そばに関する話題の2chまとめ2

沖縄そばに関する話題2

 

1:2013/01/01(火) 02:03:45.84 ID:

 

沖縄そばは蕎麦粉を使って無い
小麦粉を使っている
それでそば板では荒らしが出て来る
沖縄そばのスレはラーメンの板こそ相応しい
一応ラーメン板での沖縄そばのスレは2回目だ。

4:2013/01/01(火) 19:44:55.27 ID:

 

神奈川在籍のないちゃ〜ですw
正直ないちで経営してる沖縄そば屋しか食べたことなくて激マズだった
でも沖縄で食べたら死ぬほど美味しかった
やっぱうどん県みたいになにもかも本場がいいねとw
改めて思ったわ

5:2013/01/01(火) 20:53:39.45 ID:

 

沖縄そばといっても、名護と那覇では違うし、宮古島や石垣島でも違うんだよね。
旅行で那覇に行ったときには、JALシティの裏手にある大東そばへよく行く。

7:2013/01/01(火) 21:05:08.26 ID:

 

>>5
そこ俺も行ったわ
定食がけっこうあった記憶だ

8:2013/01/02(水) 03:09:46.01 ID:

 

>>4
それでもまだ、鶴見がある神奈川は幸せなほうだと思うぞ。
あとは大阪の大正地区くらいか。

10:2013/01/02(水) 14:11:53.43 ID:

 

>>4
洋光台のみぃかじ美味かったよ。
いしぐふー系列(修行した)なのかな。
具は卵だけ、後から足せる鰹節、まんまいしぐふーでした。

11:2013/01/03(木) 17:19:06.56 ID:

 

50代以上の板にも沖縄そばのスレがある
そば屋が閉まっているな

12:2013/01/05(土) 13:36:13.49 ID:

 

元旦は居酒屋でオムソバを頼んだ
オムソバとは焼きそばをオムライスみたいに卵焼きで蓋したものだ
麺は手打ち風の太い沖縄そば使っていたのでおいしくなかった
焼きそばは細いのがおいしい

13:2013/01/05(土) 19:56:36.52 ID:

 

ステマじゃないけど照喜名そばで焼きそば作ったら超うめー

14:2013/01/06(日) 09:30:26.32 ID:

 

日清のカップの沖縄そばはスープにカツオ出汁じゃなくて
豚の出汁も加えたものも出したらどーかな

15:2013/01/07(月) 10:57:30.54 ID:

 

最初はそのまま
ちょっと食べてピィヤーシ(島胡椒)を振りかけ
途中でこーれーぐーすを入れる
味が3段階変化して美味しいよ

16:2013/01/08(火) 06:32:54.70 ID:

 

コーレーグスは入れないな
最近からじゃないコーレーグス出すのは
昔は出さなかったよーな

17:2013/01/08(火) 07:01:22.87 ID:

 

「最近」って復帰後とかそういう話?

18:2013/01/08(火) 11:01:59.48 ID:

 

八重山の食堂には昔(20年前)から普通に置いてあった >こーれーぐーす

19:2013/01/09(水) 07:23:39.60 ID:

 

>>17
そういう事だね,昔からあるらしいが我が家にはなかったな
七味も使わないんで興味が無かったかもね
あるそば屋で一瓶使う客が居るそーだ
サキヌゥマーなんだろーね

20:2013/01/10(木) 02:26:58.45 ID:

 

きのうは居酒屋で沖縄そば食った
その日は食い物らしいもの食わなかったもんだから

21:2013/01/21(月) 15:18:44.40 ID:

 

沖縄すぅばはグツグツに煮込んだゲキアツスープが旨い、コーレーグースは入れない方がヨロシ

22:2013/01/21(月) 18:50:55.40 ID:

 

コーレーは否定しないけどそばがコーレーの味に負けて
そばが堪能できないんだよな〜
ウェイパーみたいな感じで全部同じ味になるから
自分は入れない

23:2013/01/22(火) 02:14:25.70 ID:

 

自分は入れる
食べるの遅いから最後のほうで飽きてくるんだよね
麺も伸びてくるし段々ぬるくなってくるし
途中で味を変えて美味しく完食する

一気に早食いできたら入れないかもしれない

24:2013/01/29(火) 14:34:53.23 ID:

 

コーレーグースーいれると味が壊れる
淡泊な透き通ったスープの店が好きだから、かも

25:2013/01/29(火) 15:12:47.75 ID:

 

コーレーにもうまいのとまずいのがあるよな。どっちにしろ入れないけどw
コーレーよりねぎと紅しょうが多めに入れて食べるのが好き。

26:2013/01/29(火) 16:05:10.65 ID:

 

山原そばで、食べる前からどぼどぼかけてた女の子4名
きゃっきゃはしゃいでたのに、食べ始めたら沈黙…

彼らにとっての沖縄そばはマズイもの、と記憶されたんだろうな
止めてやればよかった

27:2013/01/30(水) 01:26:37.01 ID:

 

2chておもしろいよな
ここ数レス見てるとこーれーぐーす入れないのが通みたいな流れを一人が作ってる


でも実際はどの店行っても置いてある定番中の定番
26みたいな必死なミスリードとか、見てるだけで悲しくなるけど本人は満足なんだろうねえ

28:2013/01/30(水) 11:36:35.28 ID:

 

>>27
通とかそんなんじゃねーよw
牛丼屋にある紅しょうがみたいに置いてある定番中の定番なのは
どんな馬鹿でもわかるだろw
牛丼に紅しょうが入れる入れないみたいに
ただの好みなんだよボケw

29:2013/01/30(水) 12:56:18.96 ID:

 

俺ウチナンチュだけど入れないさ〜、おばあおじいは必ず振るかな。
俺内地にも居たけど、ナイチャーにはあわないかも?
ジューシーはナイチャーも好きだと思う

31:2013/01/30(水) 14:48:56.99 ID:

 

泡盛のめないせいか、ダメなんだよ
紅しょうがは、かかせないし、島七味は持ち歩いてるw

最近、生のしょうが増えてるけど、あれとがった辛さで紅しょうがとは別物だよね

36:2013/01/30(水) 22:47:13.13 ID:

 

>>26
はおかしくないよ
自分はこーれーぐーす入れるけど
ほんのちょっとで充分
ドボドボいれたら味覚がおかしくなる
というか嗅覚が先におかしくなって味がわからんw
ビンの口がドボドボ出る形状だから
知らない人は多めに入れすぎちゃうかもね
ラー油やタバスコみたいに少ししか出ない形状ならいいのに

52:2013/02/08(金) 11:00:16.83 ID:

 

>51
沖縄すばはスープを食べるもの、なんだそうだ。麺はおまけみたいなもの。

53:2013/02/12(火) 17:06:08.31 ID:

 

じーを食べるもの だっけ

それなのにぎゅうぎゅうに詰めてるそば屋にあうと
殺意を覚える

55:2013/02/14(木) 10:05:54.19 ID:

 

ドバドバ入っちゃうんだよな、こーれーちゃん。。
それより紅生姜味になってるのが嫌だわ

56:2013/02/14(木) 11:21:40.96 ID:

 

コーレーとかより七味っしょ

57:2013/02/14(木) 14:00:02.63 ID:

 

俺のお気に入りのすば店は、なぜか、ジョロキア粉末が置いてあるんだが…。

58:2013/02/16(土) 19:09:19.64 ID:

 

今日はローソンの沖縄そば食べた
唯一の食事

59:2013/02/18(月) 11:05:13.77 ID:

 

今日もローソンの沖縄そば
きのうは売り切れていたのでローソンのトンカツ弁当だったにゃー

70:2013/03/28(木) 08:41:42.47 ID:

 

NHKのあさイチで干ししょうがというのやっている
中身そばに使いたいね

72:2013/04/12(金) 01:07:29.89 ID:

 

干しショウガというのは漢方薬にもある
2種類ある
乾姜(カンキョウ)というので中身汁や中身そば作ってみたい

73:2013/04/16(火) 14:19:43.12 ID:

 

続き
最近NHKの朝イチやはなまるマーケットで騒がれている
ウルトラショウガというやつだが
乾姜というのは高いそうだ
ウチナーンチューに受けるんじゃないか
健康ブームだから

76:2013/04/23(火) 14:39:37.15 ID:

 

そばは日持ちしないんで
ウルトラ生姜を使った中身汁なら健康食品として受けるんじゃないか

77:2013/04/25(木) 08:30:27.98 ID:

 

マルちゃん正麺の冷やし中華調べる為に東洋水産のHP覗いたら
宮古島風沖縄そばと沖縄風ソース焼きそばが発売されていた。

78:2013/04/25(木) 10:43:14.64 ID:

 

つかうちなーにソース焼きそばってあるのか?
トンキン人の俺には素麺チャンプルーのイメージしか無いのだが。

79:2013/04/26(金) 21:11:55.87 ID:

 

どこ探してもマルちゃんの新製品は無いね
22日発売となっているけど
幻の商品に成りそう
忘れた頃に出るんじゃないか

80:2013/05/01(水) 18:34:03.92 ID:

 

これ、本当?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2013/05/01(水) 15:43:40.44 ID:uaTQTSwY
>>929
>沖縄も興味深いですね。沖縄のラーメン文化は、約5年前に始まったばかり。
>有名店「一風堂」が沖縄に店舗を出して、それが爆発的にヒットしたのがきっかけです。

81:2013/05/01(水) 21:46:41.25 ID:

 

通堂(一風堂プロデュースの店)って10年以上前からあるでしょ。

82:2013/05/03(金) 02:18:37.14 ID:

 

ありがと
ラーメン文化が皆無ってのは無理があると思うんだよね
ブームとかじゃなくても

83:2013/05/05(日) 15:06:17.98 ID:

 

>>78
沖縄のヤキソバはケチャップ味だそうよ
[沖縄風ソース焼きそば]と[宮古島風沖縄そば]はサンエーで昨日見つけた
急いでいたものだから買わなかったよ。

84:2013/05/05(日) 17:13:36.48 ID:

 

>>83
78でつ。ケチャップ味でつか。山九。

85:2013/05/06(月) 02:54:32.72 ID:

 

全部が全部ケチャップ味なわけないじゃん。

86:2013/05/06(月) 12:44:05.12 ID:

 

昨日買って気付いた
ケチャップ使用と書かれてあった
フィルム開けたらケチャップが無い
ソースにトマトケチャップが入っている
書かれて無かったら気付かないだろうな

87:2013/05/19(日) 02:17:42.24 ID:

 

くわしく!

88:2013/06/02(日) 07:56:57.10 ID:

 

沖縄では、ほとんどのスーパーに冷蔵の生めん(賞味期限3日くらい)と、濃縮じゃないスープ、チキアギにソーキなどが売られてて、自宅で店と対して変わらない味を楽しめるけど、本土のラーメンでは、こういうのはないのかな?

89:2013/06/02(日) 19:54:33.02 ID:

 

福岡に住んでたけど、ラーメンの生麺売ってるけどスープのストレートは無い。濃縮の液状スープだった。
ほかにうどん、ちゃんぽん麺は3玉100円で買えるのでそっちの方が売れていたように思う。
ラーメンは400円くらいでそこらへんで食べられるので家で作る人は少ないと思う。
屋台だと600円くらい。

90:2013/06/03(月) 00:39:42.47 ID:

 

>>89
ありがとう。ラーメン結構安いんだね。
メディアの印象で、腕組んだオヤジで1000円近いのが頭にあって。

よく考えると、沖縄そばは、家で母親が作ってくれてたな〜。自分にはラーメンは外食で、沖縄そばは内食のイメージだなあ。

91:2013/06/15(土) 17:47:18.53 ID:

 

>>87
殆ど書いてあるだろう
期間限定なんでまだ置いてあるだろうかな

この前あやぐ食堂の前通ったら営業時間変更となっていた
朝9時~夜9時になっていた
前は朝10時からとなっていたが
銀行に行った途中に行けるな

94:2013/06/28(金) 16:02:21.75 ID:

 

通販でオススメの沖縄そばは?

日清の冷食のソーキそばが美味しかったのだが今は売ってる店が見つからず
通販で買おうかと思ってるんだけど

95:2013/06/28(金) 20:23:13.39 ID:

 

そんなものもある
本土の大手も出すようになってるのか

96:2013/06/29(土) 02:43:33.22 ID:

 

(そんなのもあるの)の方がよかったな

97:2013/06/29(土) 07:52:38.76 ID:

 

沖縄の定食屋で
ゴーヤチャンプルーと
おかずと
味噌汁たのんだら
ご飯3つと小さい味噌汁2つと
大きい味噌汁一つでてきた

101:2013/07/05(金) 11:18:14.37 ID:

 

今日はローソンの冷やし中華
ローソンに沖縄そばが無かったので
ファミリーマートにも行ったが沖縄そばは無かった
午前4時に入るそうだがいつ行っても無い
幻の商品だな

102:2013/07/06(土) 10:28:20.77 ID:

 

沖縄そば置いてないファミマに通っていたみたいだな
最悪のパターンだ
おでんの汁で食べた事はある
そういうのではない

103:2013/07/06(土) 19:40:34.32 ID:

 

わしたショップで袋麺と濃縮スープ買ってよく作ってたなぁ。
今は近くにわしたショップがないから物産展でもないと。

104:2013/07/07(日) 19:39:59.28 ID:

 

今日は別のファミマに行った
無かった
復活朝そばというのがあったが買わなかった
あやぐ食堂で食ってきた

105:2013/07/17(水) 13:15:45.22 ID:

 

>>103
物産展みたいなボッタクリで買うのか?
あいつらは調子こくだけだぞ

沖縄人ですらなかった

106:2013/07/28(日) 09:12:34.25 ID:

 

ソーキそばうめぇえ

107:2013/08/10(土) 13:19:10.30 ID:

 

そんなに旨いものでは無いが、独特でダイビングで冷えた体に旨い